Herzlich Willkommen bei Japan Imbiss Fuga

Wir sind ein japanisches Lokal in
Düsseldorf. Unser hauptsächliches
Angebot besteht aus Okonomiyaki
(japanische Pizza) nach Osaka Art
mit verschiedenen Belägen. Wir
führen auch einige Nachspeisen
wie Schokoladen- und Grünen-Tee
Kuchen auf japanische Art und
Früchte Gelees.

Okonomiyaki ist ein japanisches Gericht. „Okonomi“ bedeutet „was du willst“ und „yaki“ bedeutet „gebraten“ oder „gegrillt“.

In Japan werden Okonomiyaki am Tisch auf einer heißen Platte (Teppan) von einem selbst oder vom Koch gebraten. Aber bei uns braten wir Okonomiyaki für Sie im Backofen. Sie können einfach nur das köstliche Okonomiyaki genießen.

Unseres Okonomiyaki ist nach Osaka Art. Die Grundzutaten unserer Okonomiyaki sind Teig, Weißkohl, Sojasprossen, Beni Shoga (japanischer roter Ingwer), 2 verschiedene Sorten von Tenkasu (Knusperflocken) und Ei; die anderen Zutaten sind nach Wahl. Dafür eignen sich Fleisch, Meeresfrüchte, Gemüse, Käse und vieles mehr. Sie können Okonomiyaki und Beläge von unserer Speisekarte auswählen.

Die Grundzutaten werden vermischt und zusammen mit den ausgewählten Belägen zu einem Fladen gebacken. Der Durchmesser des Okonomiyaki ist ungefähr 20 cm. Über das fertige Okonomiyaki wird leckere Okonomiyaki-Soße, japanische Mayonaise, Algenpulver (Aonori) und Bonito-Flocken darübergegeben.

Einige Sorten Okonomiyaki haben auch extra Soße dazu, zum Beispiel Teriyakisoße, Ponzu-Soße oder Gomaponsoße (japanische Sesamsoße).

Aktuelles. Unser neues Angebot und aktuelle Hinweise finden Sie unter Aktuelles.

Öffnungszeiten:
Montag 17:00-23:00
Dienstag - Samstag 12:00 - 22:00
*** Donnerstag Ruhetag ***
Sonntag, Feiertag 12:00-21:00